ASBAI) a alergia é uma reação do sistema imunológico ao agente alergênico, provocando sintomas variados, como vermelhidão e coceira na pele, urticária, dificuldade para respirar, inchaço no rosto e língua, vômitos e diarreia. Eles surgem logo em seguida da ingestão do alimento problema.
Já a intolerância é a incapacidade do organismo de digerir determinada substância de forma que seus sintomas são basicamente gastrointestinais, como dor intestinal, gases, vômito, diarreia, inchaço da barriga e queimação. Já esses demoram, em média, 30 minutos para surgir no decorrer do processo digestivo.
Se você manifestar qualquer um desses sintomas, procure um médico alergista ou gastrenterologista.
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